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 富平柿饼

     富平县位于陕西省中部,属关中平原与陕北高原的过渡地带,自然条件得天独厚,是闻名世界的柿子优生区。在日本吉野市世界上唯一的柿子博物馆里就有“世界上柿子的生产国为中国,柿子的优生区在富平”的记载。1996年富平尖柿获陕西省名、优、特产品金奖,2001年8月,被国家林业局授予中国名优特经济林之乡―中国柿乡称号。2007年底,全县栽植富平尖柿10万亩,年产鲜柿30000吨,加工柿饼2300吨,未来五年鲜柿将以30%的产量递增。

      ――富平栽植柿子历史悠久。富平尖柿是柿树中的名优品种,富平尖柿出饼率高达28%,最宜制作柿饼,被专家誉为“制饼珍品” 据志书记载:明朝万历年间太师太保孙丕扬曾将柿饼及琼锅糖作为贡品进献过神宗皇帝朱翊钧。解放后,庄里合儿饼先后选项送西北农展馆、全国农业展览馆、列入地方名产进行展览。1972年北京植物园特地引进我县尖柿树苗200多株。1980年中央有关部门专电派1981年又被作为陕西名贵特产,以省政府名义装袋空飘台湾带去了大陆人民对台湾同胞的思念和祖国统一的诚意。购庄里合儿饼,用以招待外宾;

 
(精装)

 
(精装)

 (内包装盒)      (手提袋)

 

 

(外包装箱)

 

 

(外包装箱)

     ――富平柿饼营养丰富。富含果糖、钙、粗纤维、胡萝卜素、无机盐、铁、蛋白质、大量维生素等14种营养成份和微量元素,其中每百克含钙量为70毫克、含果糖70克,属国际同类产品之冠。富平柿饼有益于人体新陈代谢,增强对疾病的抵抗力,柿霜糖治咽喉干痛、口舌生疮、肺热等症。    
  ――富平柿饼加工工艺独特。具有个大、霜白、底亮、质润、味香甜五大特色,早在明朝万历年间就作为贡品进献皇帝。1995年荣获第二届中国杨凌农业博览会后稷金像奖,畅销国内大江南北。随着外贸的需求,开发生产的吊红饼,出口到韩国、日本、新加坡、俄罗斯、香港等国家和地区。
  ――富平县洋阳柿饼专业合作社自我设计无污染柿饼加工区,研发柿饼加工新工艺,生产的“洋阳”牌灭菌保鲜柿饼首家通过QS质量安全认证,远销韩国、日本、重庆、济南、天津、银川、上海、新疆、广州、西安、渭南、铜川等国家城市,受到消费者的青睐和赞誉。

琼锅糖的传说  富平柿子的传说  

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